El
sistema nervioso central
Las plantas no tienen sistema nervioso central, ni
nada similar a un cerebro. Cuando nos pinchamos un dedo con una espina, esa información
es comunicada por el sistema nervioso al cerebro, donde se genera la sensación
de dolor. Por ello, sólo los seres con un sistema nervioso central pueden
sufrir o sentir placer. Una planta no posee nada similar que le permita sufrir.
La
diferencia fundamental a nivel psicológico es
que una planta no tiene una "percepción mental" de su vida. Los
animales somos conscientes de estar vivos. Experimentamos nuestra vida, sufriendo
si nos dañan y disfrutando de nuestra existencia. Huimos de las sensaciones
desagradables y evitamos la muerte.
Una
planta no percibe su propia existencia. Podemos decir metafóricamente que
"no hay nadie " dentro del tallo de una planta, por lo que no podemos
perjudicar a nadie al cortar una hoja. Para decirlo de otra manera: la plantas
no son "sujetos de una vida".
¿Por
qué las plantas carecen de sistema nervioso?
La razón de
ello es que su estrategia evolutiva de supervivencia es distinta a la del mayoría
de los animales. La capacidad para sentir dolor es una característica seleccionada
por la evolución para que los animales podamos huir de posibles peligros.
Si acercamos los dedos al fuego sentimos el dolor que nos avisa que si no apartamos
con rapidez la mano sufriremos graves quemaduras.
A
las plantas, ancladas como están en la tierra, este mecanismo de alarma
les es, no sólo innecesario, sino incluso muy perjudicial (inmaginaos sentir
dolor sin poder huir). Su estrategia de supervivencia es completamente distinta
y no requiere de capacidad para sufrir.
¿Por
qué las plantas es el tema favorito de los no vegetarianos?
Los
vegetarianos tenemos que responder innumerables veces sobre las plantas, pero
en muy pocas ocasiones son preguntas sinceras. Para la mayoría el decir
"las plantas también sufren" es una forma rápida de justificar
su consumo de carne, evitando pensar en serio sobre el tema.
Hay
que tener en cuenta que en las conversaciones muchas veces usamos ciertos argumentos
que sabemos falsos pero que nos dan ventaja para "llevar razón".
Es facil sospechar que detrás de "las plantas tambien..." no
suele haber un interés real sobre el destino de las plantas.
Debemos
tener siempre presente que hablar sobre el vegetarianismo con alguien no vegetariano
genera muchas emociones. Las personas se suelen sentir atacadas, pues se les sugiere
que en cada comida están cometiendo un acto inmoral contra los animales.
(Por ello, quizá el peor momento para hablar de estos temas sea la hora
de la comida). Sea como fuere, la verdad es que "las plantas" es una
salida rápida poco meditada contra el vegetarianismo.
Hay,
sin embargo, otras personas con creencias religiosas que dan sinceramente cierta
importancia a la vida de las plantas como individuos. Frente a ellos, no nos queda
más que respetar su opinión mostrándoles la nuestra y hacerles
entender que aunque crean que las plantas sientan, esto no es justificación
suficiente para matar a los animales. Es, pese a todo, extraño que alguien
se vea fuertemente preocupado por las plantas y al mismo tiempo niege al importancia
del vegetarianismo.
¿Odio
a los vegetales?
Los vegetarianos no tenemos especial manía a las
plantas, simplemente no existe ninguna certeza científica de que estemos
perjudicando a alguien cuando las usamos. Si se descubriera que detrás
de una planta hay un individuo que teme por su vida, los vegetarianos seríamos
los primeros en tenerlo en cuenta para buscar alternativas y evitar así
perjudicarlas, como ya hemos hecho con los animales.
Fuente
del artículo - Vegetarianismo.net
Fotos
Heriberto Parra Hake
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